Over de markt struinen is een goede manier om de gebruiken en gewoontes van een land op te snuiven: streekproducten, bonte kraampjes met kleding en prullaria, het geschal van de venters die groente en fruit, vleeswaren, kazen, wijnen… aan de man proberen te brengen. Lorraine is een gul land. Op de markten van Nancy ontdek je bij de makers van streekspecialiteiten producten die je een andere kijk geven op de plaats die je bezoekt. Voor snuffelen en rondneuzen ga je naar de vlooienmarkt in de Ville Vieille.