MAISON DES SOEURS MACARONS

Het Maison des Sœurs Macarons, opgericht in 1793 en gerund door patissier Nicolas Génot, is gevestigd in het voetgangersgebied van de Place Stanislas, op rue Gambetta 21. Het is de enige familiebanketbakkerij die het geheime en begeerde recept bezit van de echte macaron van Nancy: de macaron van de zussen.
houder van het geheime en begeerde recept voor de echte macaron van Nancy: de macaron van de zussen. Dit delicate gebakje, een mengsel van eiwit, suiker en amandelen uit de Provence - exclusief - is geërfd van twee zussen (Marie Morlot en Marguerite-Suzanne Gaillot) van de benedictijnengemeenschap van het Heilig Sacrament. De macarons van de zusters worden gekenmerkt door een mooie gebarsten vorm, een geplette amandelsmaak en een houdbaarheid tot vier weken. In 2012 was Maison des Sœurs Macarons ook het eerste gastronomische bedrijf in Lotharingen dat het staatslabel EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) kreeg, een erkenningslabel dat door het Ministerie van Economie wordt uitgereikt aan Franse bedrijven met uitstekende ambachtelijke vaardigheden. Het Maison Des Sœurs Macarons is een verfijnde banketbakkerij met de unieke macaron van de zusters, de Bergamote de Nancy, die al bijna 30 jaar het label IGP (beschermde geografische aanduiding) draagt, en de pruimenspecialiteiten van Mirabelle, maar ook chocolaatjes en traditionele vruchtengelei. Het bedrijf biedt zowel verkoop in de winkel als onlineverkoop in Frankrijk en in het buitenland.

Vitrines de Nancy cadeaubonnen geaccepteerd

Laat minder zien